ホーチミン旅では常にトリップアドバイザーやベトナムで流行っているAsiastreetfood.com（日本でいうと食べログのような）を使ってレストランを探しています。弟がホーチミンで働いていることもあり、私も輸出入ビジネスでベトナムへいく機会が多い昨今です＊。
ホーチミンには、ビジネスでも何度か行っているうちに、上位店をある程度行ったため今回はその中でもホーチミンでベトナム料理を食べるなら行きたいお店をご紹介。ホーチミン市への旅行を考えている方、または滞在している方向けにベトナム料理を専門的に出している魅力的なお店をまとめてみました。
前置きとして、私はグルメ旅が好きで、滞在先の国では朝、昼、晩、必ずネットで評価の良いお店を探して食事をしているため、正確性は高いかと思っています。日本でも食べログの全国1位のとんかつ屋、ラーメン屋、うなぎ屋、スイーツ、フレンチ等に赴き順調に舌を肥やしてきました。。ホーチミン市でもいろんなレストランへ行きましたが、やはり気になるところはベトナム料理です。今回描かせていただいたベトナム料理店の情報は、2017年の3月時点です。
ランキング内容は、トリップアドバイザーのランキングを見ながら実際に上位ランクのお店へ行ってみた際に感じたコスパの良いホーチミンシティ（サイゴン）にあるベトナム料理店マイベスト5選です。
ホーチミン旅で一度は必ず立ち寄りたい５つのベトナム料理屋
１位：暗闇で最高レベルのベトナム料理を、"Noir（Dining in the dark）"
このレストランでは、真っ暗な空間で食事をするという面白い体験に加え、真っ暗な空間を案内してくれるのがベトナムで90%の失業率がある視覚障害を持つ人たちです。これらの人たちは、暗闇での食事提供やサービス提供をするスペシャリストです。
また、入店と同時に爽やかなウェルカムドリンクをいただくことができ、目隠しマスクを装着したのちに暗闇で慣れるためのパズルをしました。また、驚いたのはレストランメニューの豊富さとバレンタインやクリスマス独自のセットメニューがある点です。
★ポイント
Tripadvisorランク：ホーチミン市のレストラン2514軒中1位
Tripadvisor口コミ数：1102件
一言で表すお店の印象：なんとも言えない素晴らしい味覚体験
特徴：アイマスクをして暗闇で食事ができるように二種類のパズルが用意されています
接客：視覚が見えない状況下でもお客を不安にさせない接客を心掛けてくれています
料理：ベトナム料理をベースとしてアジア料理、欧州料理、ビーガン料理、季節毎のスペシャルメニューの提供
料金：アジア料理コースセット（VND 560,000=約2900円）、欧州料理コースセット（VND 650,000＝約3300円）、ビーガン料理コースセット（VND 480,000=約2400円）＊上記の値段に加えて、5%のサービス料、10%の国税が加算されます
営業時間（月〜日）：11:30-14:30, 17:30-23:00（＊21:30が最終入店です）
住所：Lane 178 Hai Ba Trung Street, Da Kao
Ward, District 1, Ho Chi Minh City 70000, Vietnam
予約：<a
href="https://www.noirdininginthedark.com/reservation.html"
target="_blank" title=オンライン予約、電話
電話番号：+84 8 6263 2525（9時-23時）
メールアドレス：saigon@noirdininginthedark.com
２位：まるでユースホテルのキッチンスペースのような"Cyclo
Resto"
このレストランは、なかなか分かりづらいSt.James's Streetの路地裏にあります、行った際には周りの人に多少訪ねて行きました。時間帯としては、夜よりも昼に行く方が最初はいいかもしれません。
クッキングスクールが併設されているので、食事する時だけでなく、ベトナムの家庭料理を学んで自分で作ってみたい人にとっても最適な場所です。店内は、壁には世界地図が掛かっていて、まるでベトナムのユースホステルの受付のように賑わっていて、英語も通じます。
料理は、各コースとも新鮮な材料を使用した見事な味に仕上がっていました。また、なんとなくですがベトナム料理レストランの中でもヘルシーなメニューを用意しているお店のように感じました。
www.cycloresto.com.vn
★ポイント
Tripadvisorランク：ホーチミン市のレストラン2514軒中7位
Tripadvisor口コミ数：1660件
一言で表すお店の印象：ハノイの家庭にホームステイした様な感覚
特徴：路地裏にあるひっそりとしたベトナム料理屋、ベトナム料理体験・スクールも有り
接客：思わずお店の壁に来店した事を落書きしたくなるようなフレンドリーな接客
料理：ベトナム料理（揚げ春巻き、川魚の煮付け、鶏肉のカレー等のハノイ家庭料理）
料金：約1000円-1500円
営業時間（月-日）：11:00-22:00
住所：Unit 28 No 6 Cach Mang Thang Tam Street
| Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi
Minh City 70000, Vietnam
予約：オンライン、電話
電話番号：+84 8 6680 4235
メールアドレス：cycloresto@gmail.com
３位：めちゃくちゃお洒落なカフェのような"Bun Cha 145 Bui
Vien"
このレストランでは、フォーの提供はありませんが、グリルされた魚や肉が美味しいお店です。ベトナム料理をホーチミンで食べたいけどフォーにはもう飽きたという人にはピッタリです。
店内の雰囲気はカフェのような感じで、おしゃれなBun Cha専門店です。スピードも速くて、値段が安価なのですが、スタッフの人々は英語を話すことはできない点はあります。一方で、メニューは英語表記なので安心です。ハノイ春巻き、バナナデザートが最後の締めとしておすすめです。
www.tripadvisor.jp
★ポイント
Tripadvisorランク：ホーチミン市のレストラン2514軒中11位
Tripadvisor口コミ数：1236件
一言で表すお店の印象：少額のお金で美味しいベトナム料理を堪能
特徴：シェフが肉や魚をグリルするのがとても上手い
接客：スピード対応、ベトナム語のみ
料理：ベトナム料理（シーフード、豚肉、牛肉、ヌードル等）
料金：約500円〜1000円
営業時間（月-日）：11:00-22:00
クレジットカード：使用不可、現金のみ
住所：145 Bui Vien | Pham Ngu Lao Ward,
District 1, Ho Chi Minh City 70000, Vietnam
予約：電話
電話番号：+84 8 3837 3474
メールアドレス：不明
４位：隠れ家的なお店でいただくオリジナルベトナム料理"Bep Me
In"
店舗の壁紙にベトナム人女性が描いてある印象的なお店です、お店のサムネイル（ロゴのような）ものもベトナム人女性がお箸を持って何かを食べようとしている画像になってますね。
www.tripadvisor.jp
Tripadvisorランク：ホーチミンのレストラン2514軒中10位
Tripadvisor口コミ数：508件
一言で表すお店の印象：隠れ家ベトナム料理屋でいただくコスパの良い食事
特徴：ヌードル料理、ココナッツライス、煮込み料理が非常に美味しい
接客：礼儀正しく、丁寧な対応
料理：ベトナム料理（シーフード、豚肉、牛肉、ヌードル等）
料金：約400円〜900円
営業時間（月-日）：11:00-23:00
クレジットカード：使用不可、現金のみ
住所：136/9 Le Thanh Ton, District 1 | Near
Ben Thanh Market, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam
予約：電話、メール
電話番号：+(84)086 866 61 28
メールアドレス：info@bepmein.com
５位：通りすがりにふらっと寄りたいベトナム料理屋"Ngoc Chau
Garden"
f:id:makmako117:20170327174958j:plain
伝統的なベトナムの家庭料理を大変手頃な値段で提供してくれるお店です、落ち着いたこじんまりとしたお店でコスパの良い食事をとりたい人にとってはとても良いお店です。居心地の良いお店に驚きます( ´ ` )ﾉ
www.tripadvisor.jp
★ポイント
Tripadvisorランク：ホーチミン市のレストラン2514軒中22位
Tripadvisor口コミ数：508件
一言で表すお店の印象：手頃な値段でコスパの良いベトナム料理を堪能
特徴：Ngoc Chau Gardenでオススメのメニューは揚げ物系です
接客：日本語メニューはありますが雑です、言語は基本的にベトナム語のみ
料理：ベトナム料理（シーフード、豚肉、牛肉、ヌードル等）
料金：約700円〜1000円
営業時間（月-日）：8:00-22:30
クレジットカード：使用不可、現金のみ
住所：116 Ho Tung Mau, Ben Nghe Ward, District
1, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam
予約：電話
電話番号：+84 8 6687 3838
メールアドレス：ngocchaugarden116@gmail.com
書いている人：三好真
元関ジャニJr.、ウルトラマン隊員。Stanford大学への留学、慶應義塾大学卒業、米系コンサルにてタイ駐在していた過程から30ヶ国のバックパッカー旅をしてきました。今は、海外とのビジネスを行う傍ら、訪れた場所をブログで書いています＊
Comments
Post a Comment